台南安平豆花

台南安平豆花享譽全國,被列為國宴指定點心

品嚐香濃細緻古早味豆花,淋上甘蔗精釀糖水,以非基因改良精選黃豆製作

價格雖比基因改造黃豆貴上一倍,但可以帶來更香濃綿密口感。

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同記安平豆花

是安平超過30年以上的 安平豆花 老店

現在不僅以 安平豆花 小吃名號創造了歷史,更成為台南府城最重要的小吃標記。

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台南劉家肉粽

台南市「劉家肉粽」創立已30年,目前由第二代的劉家三姊妹經營

劉家肉粽】在台南能開到二十四小時的小吃店並不多,這也表示劉家肉棕的實力很堅強!

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劉家粽子的特色是粽葉香蠻重的,吃起來蠻清爽的,而且米煮的軟嫩

相當容易入口,花生也很鬆軟,份量也相當不錯。

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在永樂市場的小吃可是臥虎藏龍啊,有一間連當地人都要排隊的 阿松割包


可是除了一般刈包外,還賣有特別的豬舌包,據說令人一吃愛上 

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這邊的割包,一份是2粒,另外還有賣肉盤跟湯類 

Q到彈牙的豬舌,配上酸菜、白蘿蔔絲,加上老闆特調的秘醬,不過我還是不敢吃 

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 台南森茂碗粿

向來享有盛名,店內掛滿各界名人簽名與照片

其中包括阿扁總統、呂副總統、馬英九市長、王金平院長

吳宗憲、胡瓜、李安、吳念真、孫翠鳳、柯俊雄、李濤、郁芳、紀政、余政憲、黃韻玲、江祖平等等。

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森茂碗粿

採用特選的在來米做米漿,蒸出來的碗粿,具有冷時Q、熱時香的特性

口感軟硬適度,香Q爽口;內餡更是豐富,好吃! 推.... 

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位於台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜茶

據說是現在台南碩果僅存採傳統工法製作冬瓜塊的老店了

因製作過程非常道地而且繁複,加上是純手工製作,數量有限,賣完為止,所以簡直是遠近馳名無人不知啊!

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義豐冬瓜茶真的很有名,已經有100年的歷史了

在溫暖的太陽下之南部,喝杯冰冰涼涼的冬瓜茶,實在太舒服了

義豐冬瓜茶,是冬瓜糖的甜,喝起來沒有其他的添加糖,不會越喝越渴一杯才20元,真是好喝又便宜! 

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周氏蝦捲算是台南滿有名的一間餐廳

五十年老店的台南周氏蝦捲」,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成,獲選為台南十大伴手禮之

不但是台南著名的美食小吃,更成為許多觀光客到台南必定參訪的景點

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台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成

蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合

外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成  每到台南必吃的美食

 吃完周氏蝦捲就想來一碗杏仁豆腐 口感滑順的杏仁豆腐,加上粒粒飽滿的紅豆,真的好搭配喔!

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