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鬍鬚張滷肉飯 在中和 也開了分店了 找友人一起去跟他高觀
鬍鬚張的創始人張炎泉先生,因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時,
實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子,
久而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」,因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走,
倒和他魯肉飯同樣有名,於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。
腱子肉是無油層的好吃蹄膀部份,吃起來色香味俱全
吃滷肉飯一定要配的小菜筍絲!也是我最喜歡的台式美食之一!
白菜滷~吃起來很輕甜 ~很好吃!
燙青菜~精選新鮮蔬菜,現燙而成,再淋上魯肉汁 好好吃哦!
鬍鬚張滷肉飯」最特別的是把滷肉切成條狀,而不是一般常見的丁狀或碎肉~
鬍鬚張的四神湯一向是我的最愛。 薏仁蓮子等等的料很多,大腸很Q,而且味道也很夠味。
菜頭湯~湯頭是以大骨熬煮四小時做為湯底,融合菜頭與大骨的菁華
讓整碗湯喝起來順口濃郁;菜頭的選用方面,精心挑選品質良好的 蘿蔔!
鬍鬚張的肉粽
他的肉粽一顆60元 料很豐富 有~栗子 蓮子 豬肉 香菇 花生 等...非常好ㄔㄛ!
位於~新北市中和區景安路128號 ...
非常感謝 捍衛戰士分格 提供的音樂 ~錯愛~
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