位在中壢國小旁的水煎包店 沒有招牌 沒有店面 雖然只是一個小小的攤位


但是三十年來滿足了許多老饕的胃口,康樂路上的這個小攤販,每天都大排長龍


 滿滿一鍋的水煎包,每一鍋都賣到來不及交貨,一邊桿麵皮,一邊默算時間,平均每一鍋大約十二分鐘才可出爐


這一家三口人的雙手沒停過,客人更是絡繹不絕   好吃的水煎包秘訣在哪裡


老闆謙虛的說客人很捧場,因為裡頭沒什麼獨門配方,簡單的豬肉、高麗菜加上調味料


水煎就成了許多老中壢人的最佳回味  貝蒂每次來到中壢也會買幾個回去吃吃ㄛ







翻面後的水煎包



再把鍋蓋蓋上  等兩面都熟了 就可以出爐了


每次大老遠就聞到好香好香的「花生油」老闆用的是花生油吧



剛出爐的水煎包 掀開鍋蓋時,瞬時熱騰騰水蒸氣中瀰漫著美好的麵皮香氣


鍋中的一顆顆金黃香酥的煎包白胖飽滿極為誘人




一口咬下,鬆軟香Q有嚼勁的外皮與鮮厚紮實的內餡完美地交合於口中  口感豐富,餡料新鮮 好吃!



PS~這是今年最後一篇的美食文章囉    明天PO~貝蒂祝福大家新年快樂 蛇年行大運^^


感謝大家的捧場 賞圖愉快



 


感謝格友清水讓人好詩贈送


引蛇出洞賀新春!清水讓人感恩與祝福喔!




                                                                           

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