愛趴趴走的貝蒂

位在中壢國小旁的水煎包店 沒有招牌 沒有店面 雖然只是一個小小的攤位

但是三十年來滿足了許多老饕的胃口，康樂路上的這個小攤販，每天都大排長龍

 滿滿一鍋的水煎包，每一鍋都賣到來不及交貨，一邊桿麵皮，一邊默算時間，平均每一鍋大約十二分鐘才可出爐

這一家三口人的雙手沒停過，客人更是絡繹不絕   好吃的水煎包秘訣在哪裡

老闆謙虛的說客人很捧場，因為裡頭沒什麼獨門配方，簡單的豬肉、高麗菜加上調味料

水煎就成了許多老中壢人的最佳回味  貝蒂每次來到中壢也會買幾個回去吃吃ㄛ

翻面後的水煎包

再把鍋蓋蓋上  等兩面都熟了 就可以出爐了

每次大老遠就聞到好香好香的「花生油」老闆用的是花生油吧

剛出爐的水煎包 掀開鍋蓋時,瞬時熱騰騰水蒸氣中瀰漫著美好的麵皮香氣

鍋中的一顆顆金黃香酥的煎包白胖飽滿極為誘人

一口咬下，鬆軟香Q有嚼勁的外皮與鮮厚紮實的內餡完美地交合於口中  口感豐富，餡料新鮮 好吃!

PS~這是今年最後一篇的美食文章囉    明天PO~貝蒂祝福大家新年快樂 蛇年行大運^^

感謝大家的捧場 賞圖愉快

感謝格友清水讓人好詩贈送

引蛇出洞賀新春！清水讓人感恩與祝福喔！