記得前幾年和妹妹大阪自由行之旅.


吃了道地日本排行榜第一名的大阪燒.從此就愛上了大阪燒


「TEN 屋」是台灣第一家承襲日本傳統的好吃燒、文字燒專門店 


純日式的味道和服務,不用到日本就能吃到最道地的庶民料理  貝蒂已經來造訪多次了


冰開水


桌上的各種佐料




服務生首先在鐵板上塗抹一層油  從頭到尾都不用我們動手 我們就看著他表演  等著吃就好了



今天我點~豬肉起司好吃燒  就是真的很好吃喔




把高麗菜和大蒜 翻炒一下  豬肉排好煎熟



麵也要稍微炒一下



接著先倒入麵糊作成一張餅  一層高麗菜 一層燒麵 再一層配料 


 之後再依續放入食材  藉由食材層層交錯,嚐出層次感的美味。



再將炒好的麵條加上去



最後再加起司條



等高麗菜軟化後,服務生會靠著他的鐵鏟把蔬菜麵糊整為一個圓形,並將兩面煎著金黃。



美乃滋有5種選擇~有原味 黃芥末味 青芥末味 辣味  蒜味  我選原味和 蒜味



服務生會將美乃滋擠在煎好的好吃燒上面  再灑點海苔粉 就算大功告成了




服務生會切成四塊  



服務生還會幫你放一塊在盤子上  就可以慢慢的品嚐享受囉



口感十分的軟嫩有嚼勁  微甜 微鹹的醬汁 搭上美乃滋  真是絕配



  熱呼呼的  會讓人忍不住一口接一口



原以為用鐵板煎過應該是脆脆硬硬的  一但放入嘴中所有的食材自動分散了



感謝大家的捧場 賞文愉快




 

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