好像有一年多沒有來基隆廟口夜市了!非常想念基隆夜市的小吃.
於是邀了 好友一同前往逛逛囉!基隆廟口夜市共有六十幾家一流的小吃攤.
每一攤都好多的人.每一攤都很好吃!每一攤我都好想要吃!
首先來到邢記鼎邊趖
邢記鼎邊趖
有~高麗菜 肉羹 蝦仁羹 小蝦米 香菇 筍絲 金針 加上蒜頭酥及少許的芹菜
蒜頭酥剛剛好襯托出湯頭的鮮甜.味道很好!
白嫩嫩的鼎邊趖.跟﹝粿條仔﹞很像.口感卻不一樣.
我喜歡他滑溜溜的Q度感.很有嚼勁.
油豆腐吃起來連皮都很嫩.非常的入味.
淋在上頭的甜辣醬跟著吸飽湯汁的油豆腐一起吃.讚啦!
筍絲~不油就不是筍絲了.油膩膩的筍絲上頭也淋了一些甜辣醬
吃起來嫩嫩脆脆的 超好吃喔!
滷肉飯
滷汁大方的淋在飯上頭.光看就很好吃了 滷汁鹹中帶甜.鹹淡適中 香味濃郁!
肉羹湯
裡面肉羹很大塊.而且很有Q勁.他的肉羹不像人家肉羹有加太白粉的那種!
一口吃香腸
他的腸衣不是人工的腸衣.不但薄 而且又有彈性.
香腸的肉QQ的 很有香味.越嚼越香 搭配蒜頭一起吃真的是絕配啦!
沈泡泡冰已經有30多年的歷史了 目前是第二代經營.
店內有18種口味 我喜歡花生的口味 吃起來綿綿密密 細緻滑順. 心涼爽口.
阿珠正宗 咖哩
咖哩飯裡面的料主要有~紅蘿蔔 馬鈴薯與 豬肉.上面還附上一片醃黃瓜
咖哩醬算是很台式口味. 吃起來不會辣 很香 還蠻濃稠的.會讓人一口 接一口.
如果再加一點辣味 我會更愛鼠他了!
郭魚湯~不愧是海港基隆的魚.肉質細嫩 湯喝起來很鮮甜!很好喝!
圳記鰻魚羹
每次來必吃的一攤.創立於1965年,新鮮的海鰻以店家特製的紅麴醃製
肉質紮實入味 散發出濃醇的魚鮮.沒有一點魚腥味.吃起來軟嫩順口.
搭配熬煮白菜與香菇後湯頭.非常甘甜 清爽不油膩 真是美味好吃!
全家福湯圓
芝麻酒釀加蛋湯圓~口感極佳也是每次必吃的~
他的湯圓皮有顆粒的口感.而且又有很香的糯米味.內餡芝麻包的滿滿的.
甜度又剛好!湯汁帶有桂花密的香味.配上滑嫩細緻的蛋花組合.
淡淡的甜酒釀香.即時怕酒味的我 也可以輕易的接受!
這家營養三明治生意好到要先拿號碼牌.
炸的酥酥脆脆熱騰騰金黃色長橢圓的麵包
包著飽滿的餡料~蕃茄 小黃瓜 滷蛋 火腿 美乃滋
吃起來香酥有嚼勁!料多又紮實!真材實料~就是好吃!
內有四片現炸片狀的天婦羅與幾片切得細薄的小黃瓜.
脆脆的小黃瓜帶微甜淡淡 的醋酸味,天婦羅吃得出有魚漿的甜.
裡頭還摻著花枝碎粒.口感有海鮮的甜味.好吃!
最後一定要來買基隆名產~李鵠餅店的鳳梨酥回家囉!
李鵠餅店創立於1882年 是一間很有名的百年老店
鳳梨酥~餅皮厚薄度適中.餡料紮實飽滿.餅皮吃起來酥酥鬆鬆的不乾口.
內餡則是濕潤又綿密.甜而不膩.吃起來順扣.有鳳梨的香味.
同時也是百年不變的古早滋味
綠豆沙餅﹝綠豆椪 ﹞~ 外皮薄酥鬆餡料紮實.細細綿密的口感.真是傳統好味道
咖哩酥~魯肉很入味.吃起來感覺沒有很多的肥肉.也不會澀澀的!
李鵠餅店的酥餅保存期限不長.想吃不加防腐劑的餅.就是要找這種百年老店
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